BIZCOCHO MÁRMOL

INGREDIENTES:

-250g azúcar

-3 huevos

-375g harina

-1 sobre levadura

-150ml leche

-50g cacao en polvo

-250g margarina

-1 cucharadita esencia de vainilla (opcional)

PREPARACIÓN:

1. Precalentar el horno a 200°C.
2. Batir la margarina a punto de pomada con unas varillas y cuando esté lista añadir 200g de azúcar.
3. En una tacita echar los huevos para que no caigan cáscaras e incorporarlos a la mezcla uno a uno sin dejar de remover.
4. Tamizar la harina y la levadura y añadirlo a la mezcla. Incorporar la leche y la esencia de vainilla.
5. Separar 1/3 de la masa y mezclarla con el cacao y con el resto del azúcar (50g).
6. Distribuir la masa por partes en un molde previamente untado con mantequilla y harina. Finalmente, hacer ondas con un cuchillo al gusto, para conseguir esa mezcla de colores en la masa.
7. Hornear durante 50 minutos a 170°C.

 

PALMERITAS PARA PICAR

INGREDIENTES:

- 1 masa de hojaldre

- 1 huevo

- Azúcar glas

PREPARACIÓN:

1. Estirar la masa de hojaldre con un rodillo. 
2. Cortar a lo largo tiras de un centímetro de grosor. 
3. Enrollar desde los dos extremos hasta llegar al centro, así conseguiremos la forma de las palmeritas. 
4. Decorar con huevo y meter en el horno a 180°C durante 10-15 minutos. 
5. Al sacarlas del horno se pueden decorar con azúcar glas. 

EMPANADILLAS DE ATÚN

INGREDIENTES:

-10 obleas

-3 huevos cocidos

-70g atún (1 lata y 1/2)

-tomate frito

-75g aceitunas

-1 huevo para decorar

PREPARACIÓN:

1. Machacar los huevos en un plato y añadir el atún. Mezclar bien los dos ingredientes.
2. Añadir las aceitunas previamente trituradas y echar el tomate frito hasta que quede una mezcla de color anaranjado.
3. Rellenar la mitad de la obleas con la masa y cerrarlas. Podemos ayudarnos de un tenedor para aplastar los bordes y así no se  abrirán.
4. Decorar pintándolas con huevo.
5. Meter en el horno a 180°C durante 12 minutos o hasta que se doren.

MINI NAPOLITANAS

INGREDIENTES:

-Nutella u onzas de chocolate 

-Masa de hojaldre congelada

-1 huevo

-Azúcar glas (opcional)

PREPARACIÓN:

1· Descongelar la masa de hojaldre sacándola del congelador 20-30 minutos antes de usarla.
2· Calentar el horno a 180° y extender la masa poniendo un poco de harina en la mesa, para que no se pegue.
3· Estirar la masa con un rodillo y cortarla en rectángulos. El tamaño de los rectángulos dependerá de cómo de grandes queráis hacer las napolitanas.
4· Cubrir la mitad de cada rectángulo con nutella o cholocale.
5· La otra mitad en la que no hemos puesto nada debe ser usada para cubrir la parte en la que hemos puesto la nutella.
6· Por último, barir un huevo y surlo para pintar las napolitanas, así quedarán más bonitas.
7· Meterlas en el horno durante 15 minutos para que se doren y si se quiere, se pueden decorar con un poco de azúcar glas.

BATIDO FRAMBUESAS Y MORAS

INGREDIENTES:

-80g frambuesas

-50g moras

-250ml leche 

-1 yogurt natural o de sabor

PREPARACIÓN:

1· Lavar los frutos rojos y machacarlos un poco hasta que saquen su jugo.

2· Echar los frutos, la leche y el yogurt en un vaso para empezar a batir.

3· Batir a velocidad máxima y cuando se vea una mezcla homogénea, reducir la velocidad al 3 y batir por un minuto más.

BIZCOCHO DE ZANAHORIA

INGREDIENTES:

-250g zanahoria (peladas y ralladas)

-200g harina

-180g azúcar 

-1 sobre levadura

-4 huevos

-3/4 cucharada canela

-120ml aceite girasol

PREPARACIÓN:

1· Calentar el horno a 180°

2· En un bol grande echar la harina, la levadura y la canela. Remover hasta que se mezclen los ingredientes.

3· En una tacita echar los huevos para asegurarnos de que no caigan cáscaras y echarlos uno a uno a la mezcla anterior.

4· Incorporar el aceite y el azúcar.

5· Añadir la ralladura de las zanahorias y remover hasta que se incorporen a la mezcla.

6· Untar un molde para bizcochos con mantequilla y harina para que no se pegue la mezcla.

7· Echar la mezcla en el molde y meterlo en el horno durante 35 minutos o hasta que al meter un pincho en el bizcocho salga limpio.

COOKIES DE AVENA

INGREDIENTES:

-1 y 1/2 taza copos de avena

-1 taza harina

-3/4 taza azúcar moreno

-1 huevo

-1/2 cucharadita levadura

-1/2 taza mantequilla

-1/4 cucharadita sal

-100g chocolate

PREPARACIÓN:

1· Calentar el horno a 180°

2· Derretir la mantequilla en el microondas y juntarlo con los copos de avena.

3· Añadir el azúcar y el huevo y mezclar bien.

4· Incorporar la harina, la levadura y la sal.

5· Cortar el chocolate en trocitos pequeños y añadirlos a la mezcla.

6· Hacer bolitas y ponerlas en una bandeja de horno. 

7· Meterlas al horno durante 15 minutos o hasta que se doren.