MINI NAPOLITANAS

INGREDIENTES:

-Nutella u onzas de chocolate 

-Masa de hojaldre congelada

-1 huevo

-Azúcar glas (opcional)

PREPARACIÓN:

1· Descongelar la masa de hojaldre sacándola del congelador 20-30 minutos antes de usarla.
2· Calentar el horno a 180° y extender la masa poniendo un poco de harina en la mesa, para que no se pegue.
3· Estirar la masa con un rodillo y cortarla en rectángulos. El tamaño de los rectángulos dependerá de cómo de grandes queráis hacer las napolitanas.
4· Cubrir la mitad de cada rectángulo con nutella o cholocale.
5· La otra mitad en la que no hemos puesto nada debe ser usada para cubrir la parte en la que hemos puesto la nutella.
6· Por último, barir un huevo y surlo para pintar las napolitanas, así quedarán más bonitas.
7· Meterlas en el horno durante 15 minutos para que se doren y si se quiere, se pueden decorar con un poco de azúcar glas.

BATIDO FRAMBUESAS Y MORAS

INGREDIENTES:

-80g frambuesas

-50g moras

-250ml leche 

-1 yogurt natural o de sabor

PREPARACIÓN:

1· Lavar los frutos rojos y machacarlos un poco hasta que saquen su jugo.

2· Echar los frutos, la leche y el yogurt en un vaso para empezar a batir.

3· Batir a velocidad máxima y cuando se vea una mezcla homogénea, reducir la velocidad al 3 y batir por un minuto más.

BIZCOCHO DE ZANAHORIA

INGREDIENTES:

-250g zanahoria (peladas y ralladas)

-200g harina

-180g azúcar 

-1 sobre levadura

-4 huevos

-3/4 cucharada canela

-120ml aceite girasol

PREPARACIÓN:

1· Calentar el horno a 180°

2· En un bol grande echar la harina, la levadura y la canela. Remover hasta que se mezclen los ingredientes.

3· En una tacita echar los huevos para asegurarnos de que no caigan cáscaras y echarlos uno a uno a la mezcla anterior.

4· Incorporar el aceite y el azúcar.

5· Añadir la ralladura de las zanahorias y remover hasta que se incorporen a la mezcla.

6· Untar un molde para bizcochos con mantequilla y harina para que no se pegue la mezcla.

7· Echar la mezcla en el molde y meterlo en el horno durante 35 minutos o hasta que al meter un pincho en el bizcocho salga limpio.

COOKIES DE AVENA

INGREDIENTES:

-1 y 1/2 taza copos de avena

-1 taza harina

-3/4 taza azúcar moreno

-1 huevo

-1/2 cucharadita levadura

-1/2 taza mantequilla

-1/4 cucharadita sal

-100g chocolate

PREPARACIÓN:

1· Calentar el horno a 180°

2· Derretir la mantequilla en el microondas y juntarlo con los copos de avena.

3· Añadir el azúcar y el huevo y mezclar bien.

4· Incorporar la harina, la levadura y la sal.

5· Cortar el chocolate en trocitos pequeños y añadirlos a la mezcla.

6· Hacer bolitas y ponerlas en una bandeja de horno. 

7· Meterlas al horno durante 15 minutos o hasta que se doren.