CULANT DE CHOCOLATE

INGREDIENTES:

- 350g chocolate negro
- 310g mantequilla
- 190g azúcar
- 125g harina
- 3 huevos
- 3 yemas de huevo

PREPARACIÓN:

1· Calentar el horno a 180º.

2· En un bol de paredes altas echar la harina y el azúcar. Remover bien.

3· Añadir los huevos sin dejar de remover.

4· A continuación añadir las yemas y la mantequilla. Remover hasta que quede una mezcla homogénea. 

5· Añadir el chocolate y remover bien.

6· Llenar 3/4 partes de los moldes de magdalenas.

7· Meter en el horno durante 15-25 minutos. 

MAGDALENAS DE CONGUITOS

INGREDIENTES:

- 200g harina
- 125g mantequilla
- 120g azúcar moreno
- 2 huevos
- 150ml leche
- 60g conguitos
- 20g azúcar blanco
- 1 sobre levadura
- 20g chocolate en polvo 

PREPARACIÓN:

1· Cortar la mantequilla en dados y dejar que se ablande a temperatura ambiente.

2· Triturar los conguitos.

3· Calentar el horno a 190º.

4· Mezclar la mantequilla, el azúcar y los huevos con unas varillas.

5· Añadir la harina, la levadura y el chocolate en polvo. Remover hasta que no queden grumos.

6· Añadir la leche. Remover bien. Añadir el polvo de conguitos.

7· Rellenar 2/3 de las cápsulas de papel y meter en el horno durante 20 minutos a 190º.